ある日のメニュー

地味にセヴンイレヴンに売ってるトマトがうまい。
味が濃くてかたい。
切ると包丁が喜ぶ。
北海道産とのこと。
オリーブオイル+塩コショウ＋酢は何にでも合うのですっかり定番。

・トマト
・小松菜と豆腐の生姜炒め
・メキシコサラダ

ヨシコのメキシコサラダ略してメキシコサラダは
テレビの旅番組でみたメキシコの屋台で人気という
焼いたとうもろこしにたっぷりマヨネーズと粉チーズ、チリペッパーをかけたやつのぱくり。
アボガド加えてさらにメキシカンに！！
とっても高カロリー高脂肪でおいしいよ！！
写真は暗くてとってもまずそうだけど！！

あと思い出せるのは
・生春巻き
・れんこん豆腐ハンバーグ
・しいたけの豆腐ハンバーグ（れんこんの時に残ったたねで）
・キャベツと豚肉ときのこの蒸し鍋
・こんにゃくステーキ
・トマトとひじきのパスタ
・おさしみとアボガドと長芋のサラダ
・ハヤシライス
・ルッコラとホタテのサラダ

しゃぶしゃぶのときにスイートチリソースを作って
パクチーを肉や餅で巻いて食べたら美味しかった。