「ぎょうざ作るけど一緒にどう？」

小さい頃からなにかと私のめんどうをみてくれてる”ママ”と呼んでる方が
本当に料理上手で、懇願していた料理教室をついにひらいてくれたのだ。
キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ひき肉、に
塩コショウとゴマ油とちょっぴりの味噌がミソ！だそうで
それをフードプロセッサーにかける。

そしてギャザー三昧

むずかしかったけどたのしかった。

ママは、
「テレビ見てたら、ぎょうざは悪くないのに悪者にされてて、あんまりかわいそうだから、
おいしいぎょうざをつくってやろうと思った」
と言っていた。
料理は愛ですね。

小麦粉を水で溶いて、パリパリの羽根がついたぎょうざは
くらくらするほどおいしくて、２０個くらい食べた。
満腹になりすぎて目の前の景色がスローモーションになった。
牛歩戦術で勝ちました。